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15 coquetéis sofisticados para fazer este Halloween


O Dia das Bruxas é reconhecidamente um feriado cafona, mas isso não é motivo para lançar sofisticação pela janela. Ao servir um coquetel clássico com um nome um pouco mórbido (como Corpse Reviver # 2 ou Blood and Sand), você pode aludir sutilmente ao espírito do feriado sem sacrificar o seu estilo usual.

Ingredientes como amoras ou tinta de lula criam um clima sombrio sem se aventurar no território brega. Você também pode trazer sabor sazonal ao seu copo usando abóbora; algo tão simples como um bellini de abóbora (purê de abóbora e champanhe) é infalível. Ou você pode ficar mais complexo criando uma abóbora antiquada com purê e xarope de bordo. Qualquer coquetel tenso pode instantaneamente receber uma vibração chique assustador com os efeitos de fumaça e neblina de alguns cubos de gelo seco - apenas espere até que tenha evaporado completamente antes de beber.

Animado para misturar uma bebida ainda? Leia abaixo alguns coquetéis sofisticados de Halloween que recebem nosso gole de aprovação.

Reviver o Cadáver # 2

A vida denominada

The Corpse Reviver # 2 é um coquetel clássico do lendário barman americano Harry Craddock Livro de Cocktail Savoy, publicado em 1930 (e é um pouco mais agradável do que seu antecessor, Corpse Reviver, que remonta a 1871). A bebida inclui gin seco, licor de laranja, Lillet Blanc, suco de limão, um enxágue de absinto e um enfeite de cereja com brandy. Em seu famoso livro, Craddock escreveu: "Para ser tomado antes das 11 horas da manhã, ou sempre que for necessário vapor e energia." avisou.

Receita:O estilo de vida

A maçã envenenada

Mint

O álcool é seu próprio tipo especial de veneno, então o título deste coquetel é duplamente adequado. Eu amo esse porque os sucos (cidra de maçã e suco de romã) são especialmente sazonais, e a tequila acrescenta um pouco de fumaça, por isso é perfeita para o outono. Atire algumas lascas de gelo seco para obter um elemento teatral.

Receita: Mint

Cocktail Nosferatini

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Recentemente, participei de uma aula de coquetel de Halloween em um dos melhores bares de coquetéis de Londres, 69 Colebrooke Row. O bebedouro é de propriedade de Tony Conigliaro, que fundou a Drink Factory, um laboratório de pesquisa experimental para o desenvolvimento de coquetéis e bebidas. Uma das bebidas mais fascinantes que fizemos foi o Nosferatini, um gin martini feito com um suplemento de ferro tingido de corante alimentar vermelho. Não apenas algumas gotas do líquido vermelho em um martini claro se parecem com sangue, mas o ferro realmente gostos como sangue, dando uma sensação um pouco irritante. A bebida recebeu o nome apropriado para o filme de terror expressionista alemão de 1922, Nosferatu.

Receita: Tony Conigliaro

Cocktail La Llorona

TasteSpotting

Eu sou um otário por bebidas Pisco, e essa mistura de suco de limão e limão tem a deliciosa adição de bitters Angostura, que combinam perfeitamente com o conhaque peruano. Segundo o folclore mexicano, La Llorona era uma mulher bonita, porém instável, que afogou seus filhos para ficar com um homem que não queria nada com ela. Na vida após a morte, ela vagou pela água, chorando em busca de seus filhos. Isso certamente é assustador o suficiente para mim.

Receita: TasteSpotting

Flutuador de Abóbora

Jantar e Prato

Feita com cerveja de cidra dura e gelato de abóbora, esta bebida é uma bóia indulgentemente embriagada. Não é apenas sazonal, mas uma ótima opção para quem não quer mexer com os espíritos na véspera de Todos os Santos (trocadilhos).

Receita: Dine & Dish

The Grave Digger Cocktail

Boulder Locavore

Vamos renunciar ao ligamento plástico nesta bebida; só o uísque e a cidra são suficientes para relaxar até os ossos. Ginger ale adiciona a quantidade perfeita de doçura.

Receita: Boulder Locavore

O Cocktail Barba Negra

Um toque de tinta de lula torna esta bebida preta como a noite realmente aterrorizante, e ingredientes saborosos como rum com especiarias, creme de cacau e cerveja de chocolate são doces e certamente suficientes para mascarar o sal.

Receita: Honestamente Yum

Coquetel de sorte

Death & Co

Como as tendências de fantasias sugerem, certamente há muitas pessoas que querem ter sorte na noite de Halloween. Esta bebida foi criada por Scott Teague do aclamado bar de coquetéis de Nova York, Death & Co. - Essa bebida vem de eu não me levar muito a sério. Eu queria criar algo que parecesse que fosse da TGI sextas-feiras, mas que tenha gosto de uma bebida da Death & Co. - ele diz. Feito com rum branco, amoras, xaropes e bitters de Peychaud, tem um tom profundo e um gradiente sensual e temperamental.

Receita: Death & Co.

Cocktail da viúva negra

O TomKat Studio

Mais uma vez, as amoras-pretas dão a esta bebida sua cor escura, mas feita apenas com xarope e vodka simples, essa bebida é super fácil de criar - ideal para grandes festas e iniciantes mixologistas.

Receita: Rede DIY

Cocktail de Sangue e Areia

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Outro grampo do famoso Livro de Cocktail Savoy, você encontrará esse coquetel de uísque nos menus o ano todo. Feito com partes iguais de uísque, vermute doce, licor de cereja e suco de laranja, sacudido e coado em um cupê, é um dos poucos coquetéis feitos com uísque e possui um rico tom plasmático.

Receita: SOCO

Cocktail da Morte à Tarde

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A maneira favorita de Ernest Hemingway de matar uma tarde era com um coquetel feito com uma dose de absinto coberto com champanhe. Em uma espécie de golpe publicitário, ele nomeou sua bebida favorita Morte à Tarde, o mesmo nome de seu romance de 1932, e a submeteu a um livro de receitas de celebridades em 1935. Nas instruções dele, ele sugeriu três a cinco dessas bebidas por vez. tempo - essa é certamente uma maneira de enviá-lo para uma sepultura precoce.

Receita: SOCO

Cocktail de veludo preto

Salt & Wind

O Guinness® pode ser uma bebida divisória, mas se você é fã da cerveja preta irlandesa de cor escura, este coquetel é para você. Uma combinação de vinho espumante, creme de leite, cerejas ensopadas e Guinness, é a poção perfeita para as suas festividades de Halloween.

Receita:Salt & Wind

Cocktail de amora silvestre de romã

Salt & Wind

Prefere adicionar um elemento assustador através de guarnições? Esta amora de romã com amora é a receita base ideal para ser criativa. Â Licor de romã e amoras frescas dão uma cor vermelho-sangue, enquanto mel e vodka dão um chute.

Receita:Salt & Wind

Cocktail assombrado do pomar

Colheita meio cozida

Este coquetel é tão fácil de fazer. A receita pede que todos os ingredientes sejam combinados em uma coqueteleira (pense em tequila, canela e gengibre) e depois cobertos com cidra.

Receita:Colheita meio assada

O Cocktail Relíquias da Morte

Colheita meio cozida

Uma mistura de sabores de outono, este coquetel funciona bem para o Halloween ou pode ser atenuado para qualquer reunião sazonal. "Para dar um pouco de fumaça à bebida, terminei cada bebida com um raminho de tomilho fresco que acendi em chamas", explica o criador da receita Tieghan Gerard. "É principalmente divertido para apresentação, mas infunde a bebida com notas de tomilho fresco, que eu amo combinadas com o cranberry".

Receita:Colheita meio assada

Sangria de cereja assada

Foodie Crush

Você realmente não pode dar errado com a sangria. Essa libação em vermelho escuro é um prazer absoluto para a multidão e pode ser feita a granel para que os hóspedes possam servir a si mesmos. Cubra com lichias para adicionar um toque assustador como um globo ocular.

Receita:Foodie Crush