Comida

Esta é de longe a base de salada mais saudável que você pode usar (não é couve)


Foodie Crush

Embora optar por verduras frescas colhidas em um hambúrguer gorduroso seja claramente a opção mais saudável, nem todas as saladas são iguais. O Huffington Post aponta para Centros de Controle de Doenças e PrevençãoA lista de frutas e legumes "potentes", que examinou alimentos de folhas verdes, cítricas, crucíferas e amarelas e laranja com base na densidade de nutrientes para uma dieta de 2000 calorias. Em outras palavras, esses são os itens de maior produção que oferecem mais impacto ao preparar uma salada saudável, especialmente se você está tentando manter seu paladar e seu estômago satisfeitos. Nessa nota, veja como algumas das saladas mais populares foram classificadas, de acordo com a densidade nutricional.

1. Agrião: Considerando que esta planta aquática cumpre 106% da ingestão diária recomendada de vitamina K, não é de admirar que tenha alcançado o primeiro lugar na lista do CDC. Também tem uma dose saudável de vitamina A e C, juntamente com cálcio, ferro e magnésio.

2. Chicória: Este primo de endívia vem em segundo lugar com uma pontuação de densidade de nutrientes de cerca de 73%, adicionando porções generosas de tiamina, niacina e zinco a qualquer salada.

3. Couve: Não é surpresa que esse favorito da gastronomia esteja na lista, graças à oferta de um dia de vitaminas A, C e K em um único copo (e três gramas de proteína também).

Vá ao Huffington Post para obter a lista completa das melhores saladas para usar (você consegue adivinhar como a alface fica?) E compartilhe suas receitas favoritas conosco nos comentários.