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Defina-o e esqueça-o: 7 receitas low-carb de crockpot para refeições saudáveis ​​durante a semana


À medida que entramos nos meses de inverno e já está escuro quando saímos do escritório, nossa motivação para gastar um tempo precioso na cozinha diminui, mas nosso desejo por comida aconchegante aumenta. Qual é a solução mais saudável (e mais sincera) que satisfaz esses dois problemas sazonais? Nosso bom amigo e o item básico da cozinha que muda o jogo, a panela elétrica, é uma graça salvadora durante os meses frios, oferecendo opções de refeições com baixa elevação que trazem todo o sabor caseiro que desejamos durante a temporada de férias. O único problema com as refeições calorosas é que elas geralmente pesam os carboidratos. Mas, com as receitas certas, você pode se sentir bem sem atrapalhar o seu plano de alimentação saudável. Para provar isso, reunimos sete receitas de panela elétrica com baixo teor de carboidratos que se tornarão seus favoritos no outono e no inverno. Prepare antes da jornada de trabalho para voltar para casa para uma refeição cheia de sabor (não os carboidratos). Continue navegando em busca de sete receitas de panela de barro com baixo teor de carboidratos, perfeitas para relaxar após um longo dia de trabalho.

Caçarola de ovo mediterrânea de cozimento lento

Foodie Crush

Acorde com um prato de bondade saborosa com este café da manhã abundante que você pode fazer à frente. “Essa receita saudável e cheia de caçarola de ovo com sabores mediterrâneos, queijo de cabra e presunto é simples de montar e pode ser montada na noite anterior para cozinhar enquanto você dorme!”, diz o criador da receita Heidi, do Foodie Crush. "Planejar é a chave para sobreviver às férias", ela observa com razão. - É também quando seu fogão lento pode se tornar seu melhor amigo - e começa com o café da manhã. Ela chama essa receita de trifecta por excelência da culinária de férias: saudável, recheada e simples de juntar. - Os ingredientes não vão vencer a expiração às pressas, e são necessários alguns cortes simples e um pouco de refogar antes que o fogão lento suba.

Frango de cozimento lento e pimentão de feijão branco

Camille Styles

“Para mim, as melhores receitas de fogão lento são aquelas em que você pode jogar todos os ingredientes na panela de uma só vez, ligá-lo e deixá-lo fazer o que quiser”, admite Camille Styles. "Afinal, não é um dos principais benefícios deste tipo de culinária que é fácil e resulta em menos pratos para limpar no final do dia?" Camille explica que a única preparação necessária para esse frango e feijão branco está cortando uma cebola e abrindo algumas latas. Realmente é este fácil, e depois de ficar oito horas no fogão lento, parece que você ficou escorregando sobre o fogão o dia todo.

Crockpot Thai Broccoli Rabe Frango ao Curry

Colheita meio cozida

- Quem está pronto para o jantar mais saudável, aconchegante e fácil de domingo à noite? - pergunta Tieghan, da Half Baked Harvest. "Para este prato de panela de barro, usei meu vegetal saudável de inverno favorito, o brócolis rabe, pois é perfeito para os dias mais frios do clima." Ela explica que esta receita é igualmente ótima nos dias de semana ocupados ou nos fins de semana cheios de geléia. "Adoro fazer este prato depois de um dia de atividades divertidas no inverno, como snowboard, surfista ou simplesmente brincar o dia inteiro na neve", diz ela. - Quando chego em casa exausta e faminta, é sempre bom saber que já janto.

Autêntico Instant Pot Pho

Sou um Blog de Gastronomia

De acordo com Mike, do blog I am a Food, esse prato de panela de barro é "a receita mais fácil do mundo", explica ele. Ele explica que o bom pho é sobre equilíbrio, mas não necessariamente sutileza. "Os aromáticos carbonizados são a chave para um ótimo pho, e a maneira mais fácil e preguiçosa de queimar seus aromáticos é colocando todos em uma bandeja de folhas e soprando todos de uma vez", explica ele. - Gosto de usar uma mistura de gengibre, canela, cravo, sementes de coentro, anis estrelado, cebolinha e cebola.

Frango inteiro de panela lenta

Foodie Crush

“Pegar a panela elétrica, também conhecida como panela lenta, na segunda-feira de manhã facilita muito o jantar”, admite Heidi, do Foodie Crush. Mas você já considerou ir grande com a refeição? "Cozinhar um frango inteiro na panela lenta ou panela elétrica é uma maneira incrivelmente simples de cozinhar frango para uma semana de almoços ou jantares fáceis", diz ela. A fórmula é simples. Simplesmente jogue alguns legumes com um frango inteiro e você acabou de criar a base para uma semana inteira de refeições. ”Não apenas isso, mas cozinhar o frango em uma panela lenta produz um caldo delicioso que Heidi recomenda guardar para sopa ou misturar em frango desfiado para mantê-lo úmido.

Crockpot Esparguete Squash Lasanha Bolonhesa

Colheita meio cozida

"Esta receita é uma espécie de mudança de vida", diz Tieghan, da Half Baked Harvest. - Você literalmente apenas adiciona tudo à panela elétrica, cozinha lentamente o dia todo e volta para casa para um jantar incrível. - Ela deixa a cozinha cozinhar lentamente por cerca de seis horas para a perfeição da abóbora com espaguete - não é mole (o que eu estava preocupado). mas terno e amanteigado e tão bom.

Procurando maneiras mais deliciosas de usar seu fogão lento nesta temporada? Esta receita de panela elétrica foi compartilhada 500.000 vezes e é pura comida de conforto.