Comida

10 receitas vegetarianas de lasanha tão boas que farão com que seus paladares cantem


Quando você almeja comida caseira, poucas coisas se satisfazem como um prato saudável de lasanha. Só de pensar em camadas de macarrão pingando queijo pode ser suficiente para acalmar a fome antes mesmo de dar sua primeira mordida. Para nossos amigos vegetarianos (e para todos os demais que desejam fazer uma pausa bem-vinda da carne), compilamos 10 tipos diferentes de nossas receitas favoritas de lasanha vegetariana. Todos eles estão cheios de ingredientes como abóbora, cogumelos salteados, tomates suculentos, kabocha doce e tábuas de abobrinha que possuem uma tonelada de sabor; e eles são todos sem carne! Ninguém sentirá falta da carne nessas receitas de lasanha - mesmo os carnívoros leais vão querer segundos. Continue navegando pelas nossas principais receitas vegetarianas de lasanha, repletas de sabor.

The First Mess

Lasanha de Frigideira Vegana

Laura Wright, do The First Mess, diz que a combinação sem laticínios de sua lasanha vegana de frigideira é a melhor lasanha que ela já fez. "A riqueza natural de amêndoas e azeite certamente ajuda com essa", explica ela. "Também há toneladas de sabor daqueles montinhos de pesto e alguns bons marinara. É profundamente reconfortante e familiar, mas sem a vibração do 'tempo para ir para a cama' depois". Ela encheu sua receita de lasanha vegana com cenoura, abobrinha e lentilha cozida, e sugere trocar algumas coisas com pequenos cubos de cogumelos, alho-poró, pimentão, alho verde ou até purê de grão de bico. "Esta receita é uma tela em branco de bondade inegável que também faz você se sentir bem", assegura ela.

Colheita meio cozida

Lasanha de Frigideira Vegetariana Simples

Para uma receita de lasanha super simples e deliciosa, experimente este prato de uma frigideira que não requer fervura ou estratificação de macarrão de lasanha. A receita simples e simples de lasanha vegetariana simples de Tieghan Gerard, da Half Baked Harvest, pode ser feita em menos de uma hora e é "realmente uma refeição saudável e cheia de vegetais", diz Gerard. "Para aumentar o molho, usei uma mistura de abobrinha, cogumelos e lentilhas."

Salt & Wind

Lasanha de abobrinha com ricota e pimenta

Esta receita de lasanha de ricota e abobrinha de pimenta vermelha é inspirada no Beaming Cafe, Aida Mollenkamp, ​​do ponto de comer limpo e salgado de Salt & Wind em casa, no sul da Califórnia. "Adicionei ricota para torná-la um pouco mais indulgente", observa Mollenkamp. "Isso, um copo de vinho branco crocante e um bom grupo de amigos, e você está praticamente ganhando nas férias."

Sou um Blog de Gastronomia

Lasanha de abóbora com sálvia arregaçar Pull Aparts

"Adoro a combinação clássica de abóbora e sálvia", confessa Stephanie do I Am a Food Blog sobre sua receita de lasanha de abóbora com sálvia Roll Up Pull Aparts. "A doce cremosidade da abóbora, neste caso, kabocha, com folhas de sálvia crocantes é onde está." Ela explica que o kabocha é semelhante à abóbora em textura e sabor, mas é um pouco mais doce, dando à lasanha esse toque extra saboroso.

The Kitchy Kitchen

Lasanha Vegetariana Paleo Tomate Assado

"Esta receita é uma colaboração de criativos na cena paleo, vegetariana e de alimentação limpa", explica Claire Thomas, da The Kitchy Kitchen. Reunindo deliciosas contribuições de várias fontes, Claire criou seu prato de lasanha vegetariana Paleo de tomate assado que ela diz receber o selo de aprovação "ICBIP" (não acredito que seja Paleo).

Foodie Crush

Lasanha de abóbora com cogumelos Shiitake

Heidi, do Foodie Crush, dá uma reviravolta na receita da lasanha de abóbora com manteiga da celebridade Giada De Laurentiis. "Minha opinião sobre o sabor da Giada é acrescentar ricota à mussarela e parm, misturar e, em seguida, acrescentar algumas camadas de cogumelos salteados", diz ela.

Sou um Blog de Gastronomia

Receita de lasanha de abóbora e bolota

"Para melhorar o aconchego, eu decidi esmagar minha lasanha com um pouco de abóbora assada, que é doce, noz e perfeitamente derretida após uma rápida assada no forno", diz Stephanie, do blog Sou do Alimento, da receita da Lasanha de Abóbora com Bolota .

Camille Styles

Lasanha de abobrinha com ricota vegana

"Pranchas finas de abobrinha substituem metade do macarrão de lasanha, e a ricota é uma mistura não láctea de abobrinha, nozes, suco de limão, ervas e tofu" nesta nutritiva lasanha de abobrinha com prato vegano de Ricotta da Camille Styles . Se você não é um fã de tofu, Styles diz para não se preocupar, pois você dificilmente experimentará aqui. "O tofu apenas cria uma textura parecida com uma ricota", explica ela. "A coisa toda é vegana se você parar por aí, mas é deliciosa (e ainda muito saudável) com um pouco de queijo derretido por cima".

Colheita meio cozida

Abóbora e lasanha de tomate seco ao sol

Gerard insiste que esta receita especial de Butternut Squash e Lasanha de Tomate Seca ao Sol certamente conquistará quase todo mundo. "Há camadas e camadas de queijo e abóbora, e não tenho certeza de que melhore quando se trata de uma lasanha branca", afirma ela. "A base da lasanha é composta de abóbora assada e queijo ricota. Adicionei tomates secos ao sol, um, porque eu os amo, e dois, porque acho que eles adicionam um sabor doce tão delicioso, além de um bom pop de bonita cor vermelha também. "

The Kitchy Kitchen

Lasanha vegetariana Minis

"Para mim, é tudo sobre a peça de canto", admite Thomas sobre sua receita de lasanha vegetariana Minis. "Essa grandiosidade crocante, pegajosa e crocante pode ser apreciada por todos na mesa, e não apenas pelos quatro sortudos, quando você os assa em uma forma de muffin em fogo alto. O melhor dessa receita é que você pode fazê-lo com qualquer tipo de lasanha. E se você quiser fazer uma lasanha à moda antiga, esta receita também funciona muito bem ".