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Segure o telefone. Antes de discar para a Domino's Pizza (ou pior: envie um emoji de pizza para pedir!), Considere algumas alternativas saudáveis e igualmente deliciosas para o seu favorito, queijo, pasta e molho marinara. Meyer limão e pinhões podem parecer surpreendentes ingredientes para pizza, mas confie em nós, eles são decadentemente bons. Na verdade, estamos dispostos a apostar que você não será capaz de percorrer essas cinco receitas aprovadas por blogueiros de alimentos sem ter vontade de planejar uma noite de pizza para o jantar esta semana. Se você optar por fazer sua própria massa ou pegar uma base pré-fabricada, essas deliciosas coberturas farão com que você queira pré-aquecer o forno agora.
Pule a leitura e a entrega de cinco das nossas pizzas caseiras saudáveis e favoritas.
Pizza de cogumelos com couve de Bruxelas e presunto crocante e sálvia
Colheita meio cozida A receita: Pizza de cogumelos com couve de Bruxelas e presunto crocante e sálvia
O ingrediente de destaque: A manteiga de maçã adiciona a quantidade certa de doçura para equilibrar a salinidade do presunto e a riqueza dos cogumelos caramelizados.
A dica profissional: "Carregada com couve de Bruxelas e cogumelos da estação e até mesmo uma pitada de sabores escondidos de maçã", esta pizza apresenta o melhor da generosidade do outono, de acordo com Tieghan, da Half Baked Harvest.
Pizza branca vegana picante com brócolis e creme de trufas
The First Mess A receita: Pizza branca vegana picante com brócolis e creme de trufas
O ingrediente de destaque: O molho cremoso de feijão branco. Feito com feijão branco, óleo de trufas e alho, este molho branco é completamente vegano e é diferente de qualquer outro molho branco que você já comeu na pizza antes.
A dica profissional: "Transfira cuidadosamente a massa esticada para o pergaminho, remova-a / modele-a um pouco e, em seguida, corte uma pequena borda de pergaminho ao redor do círculo da massa com uma pequena aba de um lado para transferir para a casca", aconselha Laura, do The First Mess. "Não há pergaminho exposto o suficiente para que você pegue papel queimado, e isso torna o processo muito mais limpo".
Pizza de espinafre e alcachofra de trigo integral
Colheita meio cozida A receita: Pizza de espinafre e alcachofra de trigo integral
O ingrediente de destaque: As fatias de limão. Quando assado no forno, o cítrico fresco desenvolve uma profundidade de sabor que adiciona riqueza a cada fatia de pizza.
A dica profissional: "Complete a pizza com uma tonelada de microgreens (minha cobertura favorita para quase tudo) e manjericão fresco", aconselha Tieghan da Half Baked Harvest.
Pizza com lentilhas assadas, salmão defumado quente e purê de ervilha
Preso na cozinha A receita: Pizza com lentilhas assadas, salmão defumado quente e purê de ervilha
Os ingredientes de destaque: As lentilhas assadas e o salmão defumado. Embora o emparelhamento de sabores possa parecer estranho, "a terra das lentilhas com a ligeira oleosidade do peixe e a frescura das ervilhas são apenas a combinação mais fantástica", assegura Sarah of Stuck in the Kitchen.
A dica profissional: "Fiz estes usando bases de pizza caseiras, mas as compradas também seriam muito boas", diz Sarah.
Pizza de massa de couve-flor com grão de bico picante
Colheita meio cozida A receita: Pizza de massa de couve-flor com grão de bico picante
O ingrediente de destaque: Em vez de calabresa, Tieghan, da Half Baked Harvest, criou uma cobertura genial para vegetarianos para esta pizza que até os carnívoros vão adorar: o grão de bico picante.
A dica profissional: Depois de colocar a couve-flor em um processador de alimentos, "jogue-a sobre uma toalha de cozinha leve e limpa e retire toda a água extra", orienta Tieghan, da Half Baked Harvest. "Agora adicione a couve-flor a uma tigela com um ovo, um pouco de queijo e um pouco de sal. Misture, coloque-o em uma assadeira e bata-o em forma de pizza".
Cortador de Pizza Zatoba $ 46
Casca de Pizza Esculpida à Mão Lostine $ 100
Emile Henry - pedra de pizza de cerâmicaEsta história foi originalmente publicada em 15 de agosto de 2014 e, desde então, foi atualizada.
