Comida

7 molhos de massa com baixo teor de açúcar para adicionar à sua próxima lista de compras


Eu adoraria ser o tipo de pessoa que sempre prepara um molho de macarrão caseiro para acompanhar uma tigela de macarrão penne ou linguine, mas a vida fica cheia e às vezes simplesmente não está nos cartões. Costumava pegar qualquer molho comprado na loja e parecia apetitoso. Então, ouvi um podcast em que um nutricionista falou sobre como os molhos de macarrão são um dos piores culpados pelo açúcar adicionado e comecei a olhar mais de perto os rótulos dos meus molhos favoritos.

Fiquei chocado ao saber que alguns produtos tinham 12 gramas por porção, o equivalente a três colheres de chá de açúcar e quase o mesmo que um Pop-Tart. Para ser justo, um pouco de açúcar é um subproduto natural dos tomates e outros ingredientes saudáveis, mas os açúcares adicionados são preocupantes e, francamente, desnecessários. Eu embarquei em uma busca para encontrar uma alternativa mais saudável, que fosse ao mesmo tempo calorosa e amiga do coração. Aqui estão alguns favoritos comprovados, todos com 6 gramas de açúcar ou menos, disponíveis na maioria dos supermercados ou online.

Molho de macarrão de tomate manjericão Cucina Antica, embalagem de 6

Este molho é tão bom quanto ele ganha com apenas 1 grama de açúcar, mas não pense que menos açúcar é igual a menos sabor. Os tomates são cultivados no sul da Itália, onde um solo vulcânico lhes confere uma doçura natural. A mesma marca também produz molho de puttanesca, arrabbiata picante e marinara de espinafre.

Molho de macarrão Marinara Yeto Mama's Keto Friendly, pacote de 2

Este molho tem seguidores leais, principalmente entre aqueles com necessidades alimentares especiais. Até as misturas infundidas com chianti e bordô possuem apenas 2 gramas de açúcar.

Molho de marinara caseiro Rao's $ 10

Este molho - com 3 gramas de açúcar - vem do Bronx e é amado por chefs famosos.

Molho de macarrão com manjericão orgânico tomate Muir Glen

As fazendas da Califórnia produzem esses tomates orgânicos, colhidos no auge do sabor. Os fãs elogiam o sabor azedo, a textura e o fato de ele ter apenas 4 gramas de açúcar.

Molho de manjericão Victoria Tomato, 6 Pack $ 46

Esta empresa é de propriedade de uma família ítalo-americana de Nova York e mostra graças aos grandes pedaços de tomate e alho e à inclusão de manjericão fresco. Cada porção contém apenas 5 gramas de açúcar.

Molho de macarrão assado com legumes Classico Riserva

Este molho vegetariano é uma mistura de dois tipos diferentes de tomate, pimentão, abobrinha, cogumelos e cenoura. Também está disponível em uma marinara simples, mas igualmente deliciosa. Ambas as variedades têm 5 gramas de açúcar.

Molho Marinara Orgânico de Newman

Com 6 gramas de açúcar, este frasco é um pouco mais alto que os outros, mas ainda é uma opção sólida em uma pitada. Com preço de cerca de US $ 4, também é um dos molhos mais acessíveis.

A seguir: Cozinhar massas desta maneira o torna muito mais saudável, diz um italiano nativo