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Os 12 pratos laterais para pizza que realmente complementam nossa refeição favorita


O Moderno Adequado

Pizza é sempre uma boa opção de jantar. Graças à sua versatilidade e promessa geral de satisfação, este prato clássico é sempre o favorito, seja comido em uma casa de uma ou em uma família de 10 pessoas. Às vezes, porém, mordendo uma torta quente coberta com queijo derretido e coberturas não são suficientes. Quando essa ocasião ocorre, é natural desejar um lado para acompanhar uma fatia.

A escolha de um lado para acompanhar a sua pizza depende do seu humor. Você está procurando algo saudável ou deseja algo decadente? Reunimos 12 opções para escolher, que incluem opções saudáveis, como brócolis e salada de cuscuz, além de opções mais ricas, como pão com pretzel e asas de frango.

Não importa qual você escolher - e, ei, você pode escolher mais de um - esses lados resistem aos sabores igualmente deliciosos da pizza, graças aos seus próprios ingredientes em camadas e principalmente montagens simples. Esses lados são tão bons, de fato, que você não deveria se surpreender se optar por segundos em vez de outra fatia. Não culparíamos você, mesmo que também gostemos de pizza.

Salada de brócolis assado com alho e limão

Colheita meio cozida

Esta salada simples e deliciosa da Half Baked Harvest pode complementar a maioria das pizzas, já que seu sabor predominantemente limão e alho não dominará o prato principal. Esta salada também inclui floretes de brócolis, sementes de romã, pinhões, couve e feta para dar muito sabor. "Adoro a idéia de brócolis, substituindo a alface em uma salada, e é delicioso e delicioso quando assado", diz Tieghan Gerard.

Colheita de outono Honeycrisp Apple e Kale Salad

Colheita meio cozida

Também não resistimos a esta opção colorida de salada da Half Baked HarvestÂ, que pode compensar uma pizza cheia de frutas e legumes. As camadas de Gerard desfiam a couve com presunto fatiado, as maçãs Honeycrisp em fatias finas e o queijo feta e depois cobrem tudo com um vinagrete de cidra. "O vinagrete é o que faz essa salada. É tudo sobre chalotas caramelizadas e cidra de maçã", diz ela. "Adoro jogar o vinagrete ainda quente com a salada e depois servir."

Picadas de Queijo Couve-Flor Picante com Rancho Tahini

Colheita meio cozida

Graças a esta receita da Half Baked Harvest, você pode comer o que parece um lado indulgente, mas na verdade é uma opção bastante saudável. Gerard joga flor de couve-flor em pimentão, molho picante, alho em pó e azeite de oliva, e depois assa com parmesão. Depois, ela cria um molho de tahine com cebolinha fresca e endro para mergulhar - e tudo é irresistível. "O tahine substitui a maionese, tornando-a uma fazenda sem laticínios e sem glúten", observa Gerard.

Salada Mediterrânea de Couscous

O Moderno Adequado

Os melhores acompanhamentos para pizzas são tão saborosos quanto as próprias tortas, e esta receita do The Modern Proper se encaixa nessa conta. Começa cozinhando o cuscuz de pérola seco e adicionando azeite, queijo feta, pepino, tomate cereja, cebola roxa fatiada e salsa picada. "Cozido mais como uma massa do que como um arroz, esse grãozinho mágico pode ser cozido em 10 minutos e depois jogado com água morna para evitar aglomerações", observa Natalie Mortimer.В

Mergulho alcachofra de espinafre

O Moderno Adequado

Às vezes, a noite de pizza exige mais de um prato rico, e é aí que entra a receita do The Modern Proper. Queijo creme e maionese amolecidos são misturados com manjericão fresco, alho picado, espinafre cru, parmesão, mussarela e corações de alcachofra para um queijo prato ainda melhor com grandes fatias de pão. "Realmente não há nada de especial ou especial nesse molho de alcachofra de espinafre, exceto que é delicioso, confiável e quase impossível de estragar", acrescenta Mortimer. Parece perfeito para nós.

Salada cremosa de batata vermelha

Foodie Crush

Se a pizza que você está servindo é carregada de vegetais - e feita em uma crosta de couve-flor -, opte por um lado mais rico como esta opção do Foodie Crush. A Heidi Larsen mistura pequenas batatas vermelhas com cebola roxa picada, maionese light e creme de leite, sal de alho e endro fresco, para um lado que se junta facilmente e pode servir à multidão. "O endro fresco é o grande construtor de sabor nesta receita e o sabor realmente não pode ser replicado com o endro seco", observa Larsen. "Além disso, endro fresco parece tão bonito."

Dedos Pegajosos do Extremo

Creme da Migalha

Se você está se preparando para comer fatias de pizza durante um grande jogo, por que não fazer de tudo e fazer esta receita de frango pegajosa do Le Creme de la Crumb? A Tiffany Azure modelou essa receita a partir do prato de um restaurante local, que apresenta peitos de frango cobertos com molho de açúcar mascavo, molho picante, alho em pó e manteiga. "Eles são assados, não fritos, por isso são mais saudáveis ​​que a versão do restaurante, e você pode alimentar toda a família com esta refeição por uma fração do preço que custa para levar todos para fora", diz ela.

Milho grelhado com manteiga de búfalo picante

Foodie Crush

Embora o milho possa ser um vegetariano adequado para uma pizza, em alguns casos, ele sempre fica muito gostoso com manteiga - especialmente no que diz respeito a esta receita da Foodie CrushÂ. Larsen mistura manteiga composta de queijo azul, molho picante e cebolinha picada em oito espigas de milho, criando um lado que será tão popular quanto o prato principal. "Você pode manter o milho em suas cascas para cozinhá-lo no vapor ou colocar as espigas diretamente na grelha para obter mais carvão", observa ela.

Asas de frango assado com mel Sriracha

Alimento saudável alegre

Como a pizza é um petisco, é natural que qualquer que seja o lado escolhido, fique dentro desse tema. Essas asas de frango sriracha de mel do Joyful Healthy Eats não exigem utensílios e são tão boas que você pode comer cinco antes de pegar um guardanapo. O frango é coberto com o molho homônimo, que também inclui suco de limão, pimentão, cravo e gengibre. Está tudo assado por 40 minutos e depois decorado com cebolinha. "É doce, pegajoso, picante e, em seguida, tem uma leve fumaça. Eu garanto que eles serão devorados", diz Krista Rollins.

Espargos grelhados com raspas de limão

Alimento saudável alegre

Às vezes, os melhores acompanhamentos para pizza são simples, assim como esta receita da Joyful Healthy Eats. Dois cachos de aspargos são aparados e jogados com sal, raspas de limão, alho em pó e azeite de oliva, e depois grelhados - é isso. "Depois que o aspargo estiver cozido e ficar com sua cor verde vibrante, tiro-o da grelha e polvilho-o com raspas de limão fresco para realmente estourá-lo", diz Rollins. "São menos de cinco ingredientes, saudáveis, frescos e absolutamente deliciosos!"

Abóbora assada com manteiga marrom

Como o doce come

Ninguém vai esperar esse acompanhamento de How Sweet Eats, e isso faz parte da diversão. A outra parte é o sabor. Jessica Merchant em camadas de abóbora com noz-moscada, alecrim, quinoa tostada e manteiga marrom, e depois cobre tudo com arils de romã. É mastigável, mas crocante, doce e saboroso. "Eu queria essa crise exata em cima de abóbora assada com manteiga marrom. E talvez com uma pitada de brilho dos arilos de romã", diz ela. "Isso é exatamente o que eu tenho."

Cerveja Queijo Pretzel Macio Pão de Alho

Como o doce come

Depois de uma longa semana, nada soa melhor do que uma palavra: carboidratos. Então, para ir com uma pizza, faça este banquete de pão de alho completo de How Sweet Eats. Comerciante assa seu próprio pão de forma com mel e alho e, em seguida, cria um molho complementar usando cerveja, queijo cheddar branco e manteiga. "Eu nem sei mais o que dizer sobre esse pão de pura decadência e sabor", diz ela. "Pegue seus amigos."

Frigideira torrado feijão verde

Como o doce come

No entanto, se você quiser um prato mais saudável com duas ou três fatias de pizza, o How Sweet Eats também tem esta receita à mão. Ela cobre os feijões verdes com bacon, cebolinha, amêndoas e queijo feta e os joga em um acabamento de migalhas de pão com manteiga de alho. Tudo bem, então não é omais saudávelopção, mas com certeza é gostoso. "Eles podem parecer meio chatos, mas são tudo menos", diz Merchant. "Esta tigela está cheia de sabor, no sentido mais clichê da expressão."

Pegue essas necessidades da cozinha para ajudar a preparar alguns acompanhamentos:

Folha de quarto antiaderente Williams Sonoma Goldtouch, conjunto de dois $ 40 $ 30Pinça de travamento em aço inoxidável Williams Sonoma OXOForno holandês Williams Sonoma Le Creuset Round Round Wide $ 300

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